हैदराबाद। कमिश्नर टास्क फोर्स, गोलकोंडा टीम और कुलसुमपुरा पुलिस ने जियागुडा, डबल बेडरूम हाउस के पास स्थित ‘जेबी फूड्स’ गोदाम में छापा मारकर एक व्यक्ति को गिरफ्तार किया। आरोपी धनराजपुरी, निवासी गवलीगुडा, हैदराबाद बिना किसी सुरक्षा या एफएसएसएआई (FSSAI) दिशा-निर्देशों का पालन किए, निम्न गुणवत्ता वाला खाद्य पदार्थ तैयार कर स्थानीय दुकानों में आपूर्ति कर रहा था। पुलिस ने आरोपी के कब्जे से बड़ी मात्रा में निम्न गुणवत्ता वाले फेनिया व फेनियाँ उत्पाद (Product) जब्त किए, जिनकी कुल कीमत करीब चार लाख रुपए है।
अस्वच्छ परिस्थितियों में फेनिया व फेनियाँ उत्पाद किए तैयार
पुलिस के अनुसार आरोपी ने ‘जेबी फूड्स’ गोदाम में कम गुणवत्ता वाले मैदा और मक्खन का उपयोग कर अस्वच्छ परिस्थितियों में फेनिया व फेनियाँ उत्पाद तैयार किए। इन उत्पादों की खपत से स्वास्थ्य संबंधी गंभीर समस्याएँ उत्पन्न हो सकती हैं। इस कार्रवाई में अतिरिक्त पुलिस उपायुक्त एन्डे. श्रीनिवास राव की देखरेख में और गोलकोंडा जोन टास्क फोर्स के इंस्पेक्टर आर. वेंकटेश, कुलसुमपुरा इंस्पेक्टर ए. रामुलु, एसआई के. वेंकट रमन और एसआई बी. भास्कर राव की निगरानी में कार्यवाही की गई।
खाद्य गुणवत्ता के उदाहरण क्या हैं?
खाद्य गुणवत्ता के उदाहरणों में ताजगी, शुद्धता, स्वाद, रंग, सुगंध, पोषण स्तर और सुरक्षित पैकेजिंग शामिल हैं। जैसे ताज़ी सब्जियों का प्राकृतिक रंग और कुरकुरापन, शुद्ध दूध में मिलावट न होना, पैक्ड खाद्य पदार्थों पर सही लेबलिंग और एक्सपायरी डेट का स्पष्ट उल्लेख। भारत में खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता की निगरानी Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) द्वारा की जाती है।
7 प्रकार के खाद्य पदार्थ कौन से हैं?
सामान्यतः भोजन को सात प्रमुख समूहों में बाँटा जाता है—
- अनाज (चावल, गेहूं)
- दालें और प्रोटीन स्रोत
- दूध और दुग्ध उत्पाद
- फल
- सब्जियां
- वसा और तेल
- शर्करा एवं मिठास वाले पदार्थ
इन सभी समूहों का संतुलित सेवन शरीर को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है।
खाद्य गुणवत्ता का क्या अर्थ है?
खाद्य गुणवत्ता से आशय भोजन की सुरक्षा, पोषण मूल्य, स्वाद, शुद्धता और मानकों के अनुरूप होने से है। इसका मतलब है कि खाद्य पदार्थ स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित हों, उनमें मिलावट न हो और वे निर्धारित गुणवत्ता मानकों को पूरा करते हों। उच्च गुणवत्ता वाला भोजन उपभोक्ता के स्वास्थ्य की रक्षा करता है और संतुलित आहार सुनिश्चित करता है।
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