नई दिल्ली। प्रतिदिन खाली पेट एक गिलास धनिया पानी (coriander water) पीना आपकी दिनचर्या में चमत्कारिक बदलाव ला सकता है। इसके बीजों से तैयार पानी शरीर को भीतर से साफ करता है और कई बीमारियों से बचाव में मदद करता है।
धनिया बीजों में मौजूद पोषक तत्व
धनिया के बीजों में एंटीऑक्सीडेंट्स, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फाइबर (Fiber) और विटामिन सी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। ये तत्व शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाते हैं। आयुर्वेद में धनिया यानी कोरिएंडर सीड्स को औषधीय गुणों से भरपूर माना गया है।
डिटॉक्स और वजन घटाने में असरदार
रातभर एक गिलास पानी (One Glass water) में एक चम्मच धनिया बीज भिगोकर रखने के बाद सुबह उस पानी को छानकर पीना शरीर को डिटॉक्स करने का आसान तरीका है। यह वजन घटाने, त्वचा की चमक बढ़ाने और पेट की समस्याओं जैसे कब्ज, गैस, अपच व एसिडिटी में कारगर है।
पाचन और मेटाबॉलिज्म पर असर
धनिया पानी पाचन क्रिया को दुरुस्त करता है और मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाता है। इससे भूख नियंत्रित रहती है और अनावश्यक खाने की आदत पर भी रोक लगती है।
महिलाओं के लिए खास फायदेमंद
आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में हार्मोनल असंतुलन, पीसीओडी और अनियमित पीरियड्स आम हो गए हैं। ऐसे में धनिया पानी हार्मोन बैलेंस करने और महिलाओं के संपूर्ण स्वास्थ्य को संतुलित बनाए रखने में मददगार माना जाता है।
सेवन का सही तरीका
इसे अपनाने का तरीका बेहद आसान है—रात को एक चम्मच धनिया बीज एक गिलास पानी में भिगो दें और सुबह उसे छानकर खाली पेट पी जाएं। अच्छे परिणाम पाने के लिए इस उपाय को 15 से 20 दिन तक नियमित रूप से अपनाना चाहिए। हालांकि किसी गंभीर समस्या में डॉक्टर की सलाह लेना जरूरी है।
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