हैदराबाद। तेलंगाना में सूरजमुखी किसानों को मजबूरी में कम कीमत पर उपज बेचने से बचाने के लिए मेदक के सांसद एम. रघुनंदन राव ने केंद्र सरकार से हस्तक्षेप की मांग की है। भारतीय जनता पार्टी (BJP) के सांसद ने केंद्रीय कृषि मंत्री शिवराज सिंह चौहान से मुलाकात कर यासंगी (रबी) 2025–26 सीजन के लिए न्यूनतम समर्थन मूल्य योजना के तहत सूरजमुखी की खरीद बढ़ाने की अपील की। उन्होंने अपने ज्ञापन में बताया कि तेलंगाना में सूरजमुखी (Sunflower) की खेती का क्षेत्रफल 21,091 एकड़ से बढ़कर 27,675 एकड़ हो गया है, जिससे उत्पादन अनुमान 13,935 मीट्रिक टन से बढ़कर 19,373 मीट्रिक टन तक पहुंच गया है। रघुनंदन राव ने कहा कि राज्य सरकार ने 10,499 मीट्रिक टन की खरीद का प्रस्ताव भेजा था, लेकिन केंद्र ने केवल 3,690 मीट्रिक टन की ही मंजूरी दी, जो किसानों की वास्तविक जरूरत के मुकाबले काफी कम है।
मेदक सांसद ने बढ़ाई खरीद की अपील
उन्होंने बताया कि बाजार में सूरजमुखी की कीमत लगभग 5,376 रुपये प्रति क्विंटल चल रही है, जबकि न्यूनतम समर्थन मूल्य 7,721 रुपये प्रति क्विंटल निर्धारित है। इससे किसानों को भारी आर्थिक नुकसान उठाना पड़ रहा है। सांसद ने कहा कि मेदक, गजवेल और सिद्दीपेट क्षेत्रों के किसानों ने बेहतर कीमत की उम्मीद में सूरजमुखी की खेती की थी, लेकिन अब उन्हें बाजार में कम दाम मिलने से संकट का सामना करना पड़ रहा है। उन्होंने केंद्र सरकार से अनुरोध किया कि खरीद लक्ष्य को 3,690 मीट्रिक टन से बढ़ाकर 10,839 मीट्रिक टन किया जाए, ताकि किसानों को राहत मिल सके और उन्हें मजबूरी में फसल बेचने से रोका जा सके।
1 किलो सूरजमुखी की कीमत क्या है?
बाजार, गुणवत्ता और क्षेत्र के अनुसार सूरजमुखी के बीज की कीमत अलग-अलग हो सकती है। सामान्य तौर पर 1 किलो सूरजमुखी के बीज की कीमत कुछ सौ रुपये तक हो सकती है। खाद्य उपयोग, खेती और तेल निकालने वाले बीजों के दाम में भी अंतर देखा जाता है। मंडी और ऑनलाइन बाजार में कीमतें समय-समय पर बदलती रहती हैं। पैकिंग और ब्रांड के अनुसार भी दर अलग हो सकती है।
सूरजमुखी के बीज खाने से क्या लाभ होता है?
पोषक तत्वों से भरपूर ये बीज शरीर के लिए काफी लाभकारी माने जाते हैं। इनमें प्रोटीन, फाइबर, विटामिन ई और हेल्दी फैट पाए जाते हैं, जो हृदय स्वास्थ्य और त्वचा के लिए उपयोगी हो सकते हैं। नियमित मात्रा में सेवन करने से ऊर्जा और प्रतिरक्षा क्षमता बढ़ाने में मदद मिल सकती है। एंटीऑक्सीडेंट गुण होने के कारण यह शरीर को कई प्रकार के नुकसान से बचाने में सहायक माने जाते हैं। संतुलित आहार के रूप में इन्हें स्नैक की तरह भी खाया जाता है।
सूरजमुखी किस महीने में लगाई जाती है?
खेती का समय मौसम और क्षेत्र के अनुसार बदल सकता है। सामान्य रूप से इसकी बुवाई खरीफ, रबी और जायद तीनों मौसमों में की जाती है। कई क्षेत्रों में जून-जुलाई और जनवरी-फरवरी के महीने इसकी खेती के लिए उपयुक्त माने जाते हैं। अच्छी धूप और संतुलित तापमान में यह फसल बेहतर उत्पादन देती है। मिट्टी की गुणवत्ता और सिंचाई व्यवस्था भी खेती की सफलता में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।
सूरजमुखी का तेल गर्म होता है या ठंडा?
आयुर्वेदिक दृष्टि से इसे सामान्य रूप से संतुलित प्रकृति का तेल माना जाता है। खाना पकाने में इसका उपयोग हल्का और स्वास्थ्य के लिए बेहतर विकल्प के रूप में किया जाता है। इसमें असंतृप्त वसा अधिक होने के कारण यह हृदय स्वास्थ्य के लिए उपयोगी माना जाता है। शरीर पर इसका प्रभाव व्यक्ति की प्रकृति और उपयोग की मात्रा पर भी निर्भर कर सकता है। संतुलित मात्रा में उपयोग करना बेहतर माना जाता है।
Read Telugu News: https://vaartha.com/
यह भी पढ़ें :