खाद्य सुरक्षा शाखा को दिया था निर्देश
हैदराबाद। खराब गुणवत्ता मानकों के बारे में शिकायतों के बाद, जीएचएमसी (GHMC) खाद्य सुरक्षा शाखा के अधिकारियों ने गुरुवार को खुदरा भंडारण और वितरण या वितरण बिंदुओं सहित 27 वाणिज्यिक प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया और 36 नमूने (Sample) एकत्र किए। जीएचएमसी आयुक्त आरवी कर्णन ने खाद्य सुरक्षा शाखा को निर्देश दिया था कि वे जेप्टो, अमेजन फ्रेश, इंस्टामार्ट, ब्लिंकिट, बिग बास्केट, स्विगी, जोमैटो और अन्य जैसे ई-कॉमर्स प्लेटफार्मों के माध्यम से संचालित विभिन्न डिलीवरी संगठनों के खाद्य पदार्थों, भंडारण सुविधाओं और दस्तावेजों की जांच करें।
नहीं थे मेडिकल फिटनेस प्रमाणपत्र
निरीक्षण के दौरान, अधिकारियों को कई उल्लंघन मिले, जैसे कि खाद्य पदार्थों के संचालकों के पास टोपी और दस्ताने नहीं थे, खाद्य और गैर-खाद्य उत्पादों का एक साथ भंडारण किया जा रहा था, और खाद्य पदार्थों के संचालकों के पास मेडिकल फिटनेस प्रमाणपत्र नहीं थे। एक प्रेस विज्ञप्ति में कहा गया है कि इन खामियों को दूर करने के लिए नोटिस जारी किए गए हैं। साथ ही, यह अभियान खुदरा भंडारण और वितरण केंद्रों पर आगे भी जारी रहेगा।
खाद्य सुरक्षा किसे कहते हैं?
हर व्यक्ति को पर्याप्त, सुरक्षित और पौष्टिक भोजन सुलभ हो, ताकि वह सक्रिय और स्वस्थ जीवन जी सके—इसी व्यवस्था को खाद्य सुरक्षा कहा जाता है। यह सुनिश्चित करती है कि लोगों को भूख न लगे और उन्हें भोजन की उपलब्धता समय पर मिले।
खाद्य सुरक्षा क्या है?
सुलभ, सुरक्षित और संतुलित आहार की निरंतर उपलब्धता को ही खाद्य सुरक्षा कहा जाता है। इसका उद्देश्य यह है कि किसी व्यक्ति को भोजन के अभाव में पोषण की कमी या भुखमरी का सामना न करना पड़े, चाहे वह किसी भी वर्ग या क्षेत्र से हो।
खाद्य सुरक्षा क्या है और इसका क्या महत्व है?
समाज के हर व्यक्ति को उचित पोषण, सुरक्षित भोजन और पर्याप्त मात्रा में खाने की उपलब्धता सुनिश्चित करना खाद्य सुरक्षा है। इसका महत्व इसलिए है कि यह जनस्वास्थ्य, आर्थिक स्थिरता, सामाजिक समानता और राष्ट्रीय विकास से सीधे जुड़ा होता है।
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