नई रिसर्च का बड़ा खुलासा
- हाई शुगर इनटेक और हृदय रोग के बीच सीधा संबंध
- WHO और हार्ट एसोसिएशन ने भी जताई चिंता
डॉक्टरों की चेतावनी: मीठा स्वाद, गंभीर अंजाम
- “रोज 50 ग्राम से ज़्यादा चीनी नुकसानदेह हो सकती है”
- इंसुलिन रेजिस्टेंस, ब्लड प्रेशर और मोटापा – हृदय पर तिहरा असर
Heart Attack Causes: हार्ट अटैक (Heart Attack) आने का सबसे बड़ा कारण शरीर में बढ़ा हुआ बैड कोलेस्ट्रॉल होता है। मगर क्या आप जानते हैं एक ऐसी आम सफेद चीज के बारे में डॉक्टर ने चेतावनी दी है, जिसे हम रोजमर्रा के खाने में अक्सर शामिल कर लेते हैं। ये कुछ और नहीं बल्कि चीनी है। हार्ट अटैक आजकल आम समस्या बन चुकी है, जो हमारे खराब लाइफस्टाइल के चलते होती है। खान-पान सही न होना शरीर को तरह-तरह के रोग दे सकता है। डॉक्टर दिमित्री यारानोव बताते हैं कि ये चीज कोलेस्ट्रॉल से भी ज्यादा नुकसानदायक हो सकती है। आइए जानते हैं पूरी बात।
क्या कहते हैं एक्सपर्ट?
कार्डियो स्पेशलिस्ट डॉक्टर बताते हैं कि हृदय रोगी विशेषज्ञ होने के नाते मैं दिल (Heart) की बीमारियों की वजह जानता हूं और सिर्फ कोलेस्ट्रॉल से नुकसान होता है, ये नहीं मानता हूं। इन दिनों हार्ट अटैक की सबसे बड़ी वजह चीनी बन चुकी है। सफेद चीनी का इस्तेमाल सिर्फ घर के खाने में नहीं बल्कि बाहर से खरीदे गए प्रोसेस्ड फूड्स में भी बहुत ज्यादा हो रहा है। अगर हम प्रतिदिन 2 सर्विंग में भी इसे ले रहे हैं तो यानी हम हार्ट अटैक के रिस्क को 18% तक बढ़ा रहे हैं।
चीनी कैसे पहुंचा रही है नुकसान?
डॉक्टर ने अपने पोस्ट के जरिए बताया है कि चीनी का सेवन खासतौर पर उन चीजों के जरिए करना जो प्रोसेस्ड फूड्स में होती हैं, आपको हार्ट अटैक के करीब ले जा रहा है। ये चीनी प्रोसेस्ड होती है, जिसे बहुत ज्यादा फिल्टर किया जाता है। चीनी से 18% हार्ट डिजीज, 23% कोरोनरी धमनियों वाली बीमारियां और 9% स्ट्रोक का जोखिम बढ़ता है।
रिसर्च में भी खुलासा हुआ
कई शोधकर्ताओं के अनुसार, 2025 में पाया गया कि ज्यादा चीनी, खासकर अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड से हृदय रोग, कोरोनरी धमनी रोग और स्ट्रोक का जोखिम बढ़ता है। वैश्विक स्तर पर यह हर साल 10 लाख नए हार्ट डिजीज और 22 लाख नए टाइप-2 डायबिटीज के मामले मिले हैं। JAMA की एक स्टडी में यह भी सामने आया है कि जो लोग अपनी कैलोरी का 25% या उससे ज्यादा चीनी से लेते हैं, उनमें हृदय रोग से मरने का खतरा दोगुना या उससे भी ज्यादा होता है।
चीनी से जुड़ी स्वास्थ्य समस्याएं: सिर्फ हार्ट नहीं, और भी कई खतरे
ज्यादा चीनी खाने से शरीर में सूजन होती है। चीनी खाने से ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल की समस्या बढ़ सकती है। ब्लड शुगर स्पाइक हो सकता है, जो दिल और पैंक्रियाज दोनों को नुकसान पहुंचाता है।
कितनी चीनी खाना सही?
महिलाओं को प्रतिदिन 100 कैलोरी से ज्यादा चीनी नहीं खानी चाहिए जबकि पुरुषों को 150 कैलोरी चीनी खानी चाहिए। साथ ही, डॉक्टर कहते हैं कि पैकेजिंग वाले फूड्स का लेबल चेक करने के बाद ही उन्हें खाएं।
रोकथाम के लिए कुछ टिप्स
घर में शुगर-फ्री विकल्प का इस्तेमाल करें। जूस और सोडा की जगह पानी या नींबू पानी पीना ज्यादा फायदेमंद होगा। पैकेज फूड्स पर “सोडियम और शुगर” लेबल चेक करें। फलों की मिठास का इस्तेमाल कर सकते हैं।
दिल का दौरा पड़ने का मुख्य कारण क्या है?
दिल का दौरा (मायोकार्डियल इन्फार्क्शन) तब पड़ता है जब हृदय को रक्त और ऑक्सीजन पहुँचाने वाली धमनी में रक्त का प्रवाह रुक जाता है, जिससे हृदय की मांसपेशियों का एक हिस्सा क्षतिग्रस्त हो जाता है या मर जाता है. इसके मुख्य कारणों में धमनियों में फैट, कोलेस्ट्रॉल और अन्य पदार्थों का जमाव (एथेरोस्क्लेरोसिस) और रक्त के थक्के बनना शामिल हैं, जो हृदय को रक्त पहुँचाने वाली प्रमुख कोरोनरी धमनियों को अवरुद्ध कर देते हैं.
हार्ट अटैक कितने मिनट का होता है?
हल्के हार्ट अटैक के लक्षण केवल दो से पाँच मिनट तक रह सकते हैं और फिर आराम करने पर बंद हो जाते हैं।पूरी तरह से ब्लॉक होने पर पूरा हार्ट अटैक बहुत लंबे समय तक रहता है, कभी-कभी 20 मिनट से भी ज़्यादा समय तक।
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