नई दिल्ली। छोटा दिखने वाला फल अंजीर (Fig) के सेवन से शरी को कई लाभ मिलते हैं। आयुष विभाग अंजीर को मिठास के साथ सेहत का खजाना बताता है। यह विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है और शरीर को भरपूर ऊर्जा देने के साथ-साथ कई बीमारियों से बचाता है।
लिवर और किडनी को प्राकृतिक तरीके से डिटॉक्स करता है
अंजीर खाने से सबसे बड़ा फायदा यह है कि यह लिवर और किडनी (Liver and Kidney) को प्राकृतिक तरीके से डिटॉक्स करता है, यानी इन अंगों की सफाई करता है। इसमें मौजूद कैल्शियम, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस हड्डियों को मजबूत बनाते हैं, जिससे ऑस्टियोपोरोसिस जैसी समस्या दूर रहती है।
पाचन तंत्र को बनाता है मजबूत, कब्ज में मिलता है आराम
पाचन तंत्र को भी मजबूत करने का काम अंजीर करता है। कब्ज की पुरानी शिकायत हो तो भिगोए हुए अंजीर रोज सुबह खाने से आराम मिलता है।
वजन घटाने में मददगार, फाइबर ज्यादा और कैलोरी कम
जिम में घंटों पसीना बहाने के बाद भी वजन नहीं घटा पा रहे तो अंजीर बेस्ट ऑप्शन हो सकता है, क्योंकि इसमें फाइबर बहुत है और कैलोरी कम।
दिल के मरीजों के लिए फायदेमंद, ब्लड प्रेशर रहता है कंट्रोल
दिल के मरीजों के लिए भी यह फायदेमंद है। इसके सेवन से ब्लड प्रेशर (Blood Pressure) कंट्रोल रहता है और आयरन की भरपूर मात्रा खून की कमी दूर करती है।
त्वचा-बालों के लिए लाभकारी, बढ़ाता है इम्युनिटी
अंजीर त्वचा को चमकदार और बालों को मजबूत बनाता है। इसके सेवन से रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है।
अंजीर खाने का सही तरीका
हेल्थ एक्सपर्ट बताते हैं कि अंजीर खाने का सबसे अच्छा तरीका है कि रात में कुछ अंजीर पानी में भिगो दें और सुबह खाली पेट खा लें, वह पानी भी पी लें। सर्दियों में ताजा अंजीर खाना और भी बेहतर होता है। रोजाना अंजीर के सेवन से पूरी सेहत दुरुस्त रहती है। हालांकि, कुछ लोगों को अंजीर से सावधानी रखनी चाहिए। जिन्हें अंजीर से एलर्जी है, उन्हें मुंह में खुजली या चकत्ते हो सकते हैं।
1 किलो अंजीर की कीमत कितनी है?
मानक अंजीर की बाज़ार कीमत आमतौर पर 800 रुपये से 1200 रुपये के बीच होती है। उच्च गुणवत्ता वाले अंजीर की प्रति किलो कीमत 1200 रुपये से भी ज़्यादा हो सकती है।
सबसे बेस्ट अंजीर कौन सा है?
माउंट एटना/हार्डी शिकागो प्रकार की किस्में भी उगाने के लिए अच्छी अंजीर हैं। इस श्रेणी में कई किस्में आती हैं, जिनमें शामिल हैं हार्डी शिकागो , साओ मिगुएल रोक्सो, मार्सिले ब्लैक और माल्टा ब्लैक। ये अंजीर सबसे जल्दी पकने वाली किस्मों में से हैं और इनसे ढेर सारे स्वादिष्ट अंजीर मिल सकते हैं।
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