नई दिल्ली । सुबह का नाश्ता दिनभर की ऊर्जा (Energy) और सेहत पर सीधा असर डालता है। ऐसे में दलिया, जिसे हल्का, स्वादिष्ट और हेल्दी माना जाता है, एक बेहतर फूड हो सकता है।
सुबह के नाश्ते में क्यों जरूरी है दलिया
दलिया जल्दी पच जाता है और लंबे समय तक शरीर को ऊर्जावान बनाए रखता है। इसमें फाइबर, आयरन, कैल्शियम, पोटैशियम और जिंक (Zink) जैसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जो पाचन को दुरुस्त रखने के साथ-साथ संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हैं।
वजन घटाने में भी कारगर है दलिया
कम लोगों को यह बात पता है कि दलिया वजन घटाने में भी मदद कर सकता है। इसमें मौजूद फाइबर पेट को लंबे समय तक भरा रखता है, जिससे बार-बार भूख नहीं लगती और ओवरईटिंग (Overeating) से बचाव होता है।
वेट लॉस डाइट में क्यों शामिल किया जाता है दलिया
यही कारण है कि वेट लॉस डाइट में दलिया को अहम स्थान दिया जाता है। इसे अलग-अलग तरीकों से तैयार कर डाइट में शामिल किया जा सकता है, जिससे स्वाद और सेहत दोनों का ध्यान रखा जा सके।
बाजरा और ओट्स दलिया के फायदे
बाजरे से बना दलिया फाइबर से भरपूर होता है और लंबे समय तक पेट भरा रखने में मदद करता है। वहीं ओट्स से तैयार ओटमील दलिया वजन घटाने के लिए एक लोकप्रिय विकल्प है। यह जल्दी बन जाता है और दिन की शुरुआत के लिए हल्का व पोषण से भरपूर नाश्ता है।
सब्जियों वाला दलिया बढ़ाता है पोषण
जो लोग सादा दलिया पसंद नहीं करते, उनके लिए सब्जियों वाला वेज मसाला दलिया एक अच्छा विकल्प है। इसमें गाजर, मटर और बीन्स जैसी सब्जियां मिलाने से स्वाद के साथ-साथ पोषण मूल्य भी कई गुना बढ़ जाता है।
प्रोटीन और स्वाद का बेहतरीन मेल
प्रोटीन की मात्रा बढ़ाने के लिए चिकन ओट्स दलिया भी वेट लॉस डाइट में शामिल किया जा सकता है। यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ वजन घटाने में मदद करता है।
दक्षिण भारतीय स्वाद में दलिया पोंगल
दक्षिण भारतीय स्वाद पसंद करने वालों के लिए दलिया पोंगल एक बेहतरीन विकल्प है। चावल और मूंग दाल से बना यह नाश्ता फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होता है और वजन कम करने में सहायक माना जाता है।
सेहतमंद जीवन के लिए समझदारी भरा विकल्प
कुल मिलाकर, यदि आप वजन नियंत्रित रखना चाहते हैं और स्वास्थ्य पर ध्यान देना चाहते हैं, तो दलिया को रोज़मर्रा के नाश्ते में शामिल करना एक समझदारी भरा कदम हो सकता है।
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